おばあちゃん直伝!焼き肉のたれ
作り方
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1
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にんにくとねぎをみじん切り
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2
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すりばちに白ごまを入れ,すります(最初からすりごまを使ってもいい)
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3
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2の中に,調味料すべてと1を入れ,まぜる!
それだけで完成☆
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コツ・ポイント
ごまはすり鉢なければ,市販のすりごまでも良いけど,私は自分ですったごまの方が風味や食感が好きです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから母に,そして母から教わったレシピ。ボールペンのインクもかすれ,見にくくなったボロボロのメモが臨終する前に,このレシピを残したかった。。。
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