タラモサラダとガーリックトースト
chapkanon
作り方
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1
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じゃがいもは洗ってレンチンしておく。
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2
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熱いうちに皮をむいて、フォークなどで潰し、粗熱をとっておく。
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3
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生クリームをホイップする。
軽く跡が残るくらいでOK。
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4
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2.の熱が取れたことを確認して、3.の生クリームを混ぜる。
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5
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たらこも入れてよく混ぜる。
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6
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バター30gを1cm角に切って、柔らかくしておく。
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7
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にんにくを加えてよく混ぜる。
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8
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パンに7.を塗り、お好みでドライパセリをふる。
オーブントースターで3〜4分焼く。
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9
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焼けたパンに、5.のタラモサラダを乗せていただく。
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コツ・ポイント
たらこの塩分によって味が薄い場合は塩コショウなどで調節してください。
ガーリックトーストは焦げやすいので注意してください。
ガーリックトーストは焦げやすいので注意してください。
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園の頃のママ友から教えてもらいました。
chapkanon
