ナスとひき肉のトマト煮の画像

Description

覚書

材料 (2人分)

4本
☆玉葱みじん切り
1/3個分
大さじ2
☆パン粉
大さじ4
☆塩コショウ
少々
1/2個
サラダ油
大さじ2
2/3カップ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉と☆を入れてよく練り混ぜ、8個のボール状に丸める。なすはヘタを落とし、縦半分に切ってさらに斜めに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、丸めたひき肉を転がしながら焼きつける。肉の表面が固まったらナスを加えて炒め合わせる

  3. 3

    ナスがしんなりしたら●を加え、煮立ったら塩コショウで味を調える。蓋をして時々返しながら約10分煮込む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピ覚えるため
レシピID : 3732565 公開日 : 16/03/06 更新日 : 16/03/06

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