ごっこモダ～ン
うみねこキッチン
作り方
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1
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まず、ごっこに熱湯を廻し掛けヌメリを取ります。
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2
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内臓を取り、卵と分けます。
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3
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身はグニグニして切りづらいですが、頑張って切りましょう。大きさはお好みで。
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4
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こんな感じに切り分けます。
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5
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材料画像です。参考にして下さい。
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6
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今回は横着をしてこんなスープストックを使いました。
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7
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スープにトマト缶とごっこを入れて３０分ほど煮込みます。
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8
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残りの材料を入れて少し煮込んだら完成です！
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コツ・ポイント
醤油味や味噌味が定番のごっこ汁に新しい試みをしてみました。
難しい事はありませんが、サカナの捌きが大変でした。その辺はお魚屋さんで捌いてくれますので活用しましょう。
難しい事はありませんが、サカナの捌きが大変でした。その辺はお魚屋さんで捌いてくれますので活用しましょう。
このレシピの生い立ち
アクアパッツァを食べていてヒラメキました。
今度はもっといろいろな具材を入れて試してみたいと思います。
今度はもっといろいろな具材を入れて試してみたいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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