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ボールにサラダ油と卵、砂糖を入れまぜる
①にホットケーキミックスを混ぜ合わせる
②にホークで潰したバナナを入れ混ぜる
③を型に入れ、上にバナナのスライスを並べる(分量外)
180度で予熱したオーブンに入れ45分前後焼く
竹串を刺して着いてこなければ完成!
紙型、シリコン型ならオーブンから出したらラップしてしばらくさます。金型はアルミホイルでつつむ。
ラップすることにより水分の蒸発を防いでしっとり仕上がります
話題入りを記念してバナナパウンドのアレンジです!生地の半分にココアパウダーを混ぜて断面可愛いパウンドに仕上がりました♪