水菜と梅干しの5分で簡単しらす丼
Description
パパっと5分で簡単どんぶり。ご飯抜きで、サラダで食べても激ウマです♪梅無しもOK！水菜→小松菜の小口切りレンチンでも可！
たすくμ
材料
（1人分）
お茶碗1杯
1/2株
大さじ2～3
梅干し
1粒
ごま油
大さじ1
(お好みで)きざみのり
適量
ひとつまみ
1/2～1株
作り方
-
-
1
-
水菜は洗って、食べやすい長さ(4～5㎝くらい)に切り、水気をよく切っておく。
-
-
-
2
-
※小松菜で作るときは、小松菜を小口切りにして、レンジでしなっとなるまで1～2分温めて使ってください。
-
-
-
3
-
ご飯を丼に盛り、その上に水菜を敷く。
-
-
-
4
-
梅干しの種を取り除き、適当にちぎって水菜の上に散らす。
-
-
-
5
-
しらすを中央に盛る。
-
-
-
6
-
小さめのフライパンにごま油を入れ、香りが立つくらいまで熱する。
-
-
-
7
-
しらすの上からごま油を回しかける。
(この時ジュっと美味しそうな音がします！)
-
-
-
8
-
お好みできざみのりをかけて、完成です！
-
コツ・ポイント
しらすと梅干しの塩気で味付けは充分です！ごま油を熱することで、香りが立って食欲をそそります♪
梅干しが無くてもOK。塩昆布もおすすめ。
水菜→小松菜でも可！その場合は、小松菜1～2株を小口切りにしてレンジで1分程度温めて使うと善きです♪
梅干しが無くてもOK。塩昆布もおすすめ。
水菜→小松菜でも可！その場合は、小松菜1～2株を小口切りにしてレンジで1分程度温めて使うと善きです♪
このレシピの生い立ち
友達との家飲み中に作った適当サラダが美味しすぎたので、丼にアレンジしました☆
(
)
