とろける豚バラのミルフィーユ
esejacky
作り方
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1
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豚バラ肉を10cm幅に切る。
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2
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スライスチーズを３等分に切る。大葉は縦半分に切る。
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3
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豚肉・チーズ・大葉の順番で重ねていく。（各５〜６枚ずつ重ねて、最後は豚肉をのせる）
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4
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表面に軽く塩コショウをしたら、ラップで包んで１分半〜２分間レンジする。
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5
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お皿に盛り、パセリを散らして完成。
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コツ・ポイント
チーズが肉からはみ出さないように重ねると、加熱した時にチーズが流れ出ないできれいに仕上がります。
肉の赤見が残るようなら、様子を見ながら再加熱してください。
肉の赤見が残るようなら、様子を見ながら再加熱してください。
このレシピの生い立ち
炒めるだけじゃもったいない！
豚バラ肉をもっと美味しく、ちょっとおしゃれに、でも簡単に作れるレシピを考えました。
豚バラを重ねただけなのに、とっても柔らかでボリュームもアップ。豚バラじゃないみたい？
豚バラ肉をもっと美味しく、ちょっとおしゃれに、でも簡単に作れるレシピを考えました。
豚バラを重ねただけなのに、とっても柔らかでボリュームもアップ。豚バラじゃないみたい？
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