春爛漫♡簡単いちご大福
Description
大切な方に心を込めて。
ふんわりお餅にいちごの甘酸っぱさと優しい甘さの桜餡がベストマッチ♡
さぁ、春を届けましょう！
ふんわりお餅にいちごの甘酸っぱさと優しい甘さの桜餡がベストマッチ♡
さぁ、春を届けましょう！
ケチャップマヨネーズ
材料
（8個分）
作り方
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1
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いちごを洗って、へたを取り、しっかり水気を切ります。
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2
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1個当たり30gとして、餡を量る。
今回は桜餡を使用。
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3
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餡を手の平で広げて、いちごを包んで丸く整える。
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4
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ボウルに白玉粉を計り入れる。
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5
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その上にグラニュー糖を計り入れる。
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6
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水を少しづつ入れて、溶かしながらかき混ぜる。
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7
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ラップをして、レンジで2分加熱し、よくかき混ぜる。
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8
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再度ラップをして1分30秒レンジで加熱し、半透明になるまでかき混ぜ、片栗粉をひいた上に取り出す。
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9
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熱いうちに、お餅を分ける。
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10
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お餅を円に伸ばして、餡を入れて包む。
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11
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形を整えたら、出来上がり♪
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12
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半分にカットしたら、こんな感じ♪( ´▽｀)
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コツ・ポイント
いちごは小粒のほうが綺麗に包めます。
お餅は手にくっつきやすいので、片栗粉を手につけてから包んでください。
ちょっと熱いくらいが、伸ばしやすいです。
餡はこし餡、白餡でも美味しいですよ♪
お餅は手にくっつきやすいので、片栗粉を手につけてから包んでください。
ちょっと熱いくらいが、伸ばしやすいです。
餡はこし餡、白餡でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いちごを戴いたので、お礼に作ったのが最初です。
美味しすぎて、毎年の恒例行事になりました。
美味しすぎて、毎年の恒例行事になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ケチャップマヨネーズ
