簡単！豆苗の豚肉巻き～梅ガーリック味～
Description
安くて栄養満点の豆苗を肉巻きに！梅とニンニクってとっても相性が良くて、豆苗のシャキシャキともベストマッチです！
多田キッチン
材料
（二人分）
作り方
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1
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梅干しを叩いてニンニクと混ぜる。
豆苗は株から切り落として水洗いし、しっかり水を切る。
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2
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豚肉を広げ、梅とニンニクを混ぜたものを塗る。その上に豆苗を揃えて置いて巻く。
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3
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巻き終わったら表面に塩コショウをして、片栗粉を薄くまぶす。
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4
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フライパンに巻き目を下にして並べ、胡麻油を上からかけて火を点ける。中火で焼く。
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5
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両面焼き色が付いたら、酒を振りかけて蓋をして2分ほど焼いて、中まで火を通す。
出来上がり！
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コツ・ポイント
豆苗のシャキシャキが無くならないように、火は通しすぎない。
このレシピの生い立ち
最近安くて美味しい豆苗にハマり、色々作ってみましたが、今のところこれが一番です(*^O^*)肉好きの旦那も大満足です。
