簡単!豆苗の豚肉巻き~梅ガーリック味~

簡単!豆苗の豚肉巻き~梅ガーリック味~
安くて栄養満点の豆苗を肉巻きに!梅とニンニクってとっても相性が良くて、豆苗のシャキシャキともベストマッチです!

材料 (二人分)

豚肉(好きな部位の薄切り)
180グラム
豆苗
一袋
叩き梅
大さじ1(お好みの量)
塩コショウ
少々
大さじ1くらい
大さじ1

1

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梅干しを叩いてニンニクと混ぜる。
豆苗は株から切り落として水洗いし、しっかり水を切る。

2

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豚肉を広げ、梅とニンニクを混ぜたものを塗る。その上に豆苗を揃えて置いて巻く。

3

巻き終わったら表面に塩コショウをして、片栗粉を薄くまぶす。

4

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フライパンに巻き目を下にして並べ、胡麻油を上からかけて火を点ける。中火で焼く。

5

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両面焼き色が付いたら、酒を振りかけて蓋をして2分ほど焼いて、中まで火を通す。
出来上がり!

コツ・ポイント

豆苗のシャキシャキが無くならないように、火は通しすぎない。

このレシピの生い立ち

最近安くて美味しい豆苗にハマり、色々作ってみましたが、今のところこれが一番です(*^O^*)肉好きの旦那も大満足です。
レシピID : 3737604 公開日 : 16/03/09 更新日 : 16/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/04/28

First tsukurepo mark
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梅ニンニクいいですね!さっぱりシャキシャキ美味しかったです♪

どらんかー

梅とニンニクが合いますよね♪我が家のお気に入りです(^^)