簡単☆水菜と豆腐の和風スープ

鍋に水2カップを強火にかける。その間に水菜は洗って5ｃｍくらいのざく切り。豆腐は角切り。卵は溶いておく。

火が沸騰する少し前に、豆腐を入れ、沸騰したら水菜を入れ、すぐに溶き卵をふんわりと回しいれる。卵が固まったら火を止める。

○の調味料で味を調えたらできあがり。