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卵白２個分はお皿などに入れて冷凍し、固まったら泡立て器でメレンゲを作る。
卵白以外をふるいにかける。
メレンゲと粉類をよく混ぜ合わせる。メレンゲのふわふわが消えないよう素早く混ぜるのがコツ。
絞り袋にタネを入れ、お好みの形に絞り、110度で45分焼き、そのまま扉を開けず、20分程放置する。
・yucca・
・yucca・
