高菜のとろ玉モッツァレラトースト
みどふぁどベシ
作り方
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1
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食パンにラーマバターの風味をたっぷりと塗る。
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2
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高菜をのせて真ん中を開ける。開けたところに卵黄を落とす。
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3
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モッツァレラチーズを中心部と四隅に分けてのせ、トースターで焼く。
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コツ・ポイント
ラーマバターの風味をたっぷり目に塗る。焼き加減はお好みで。パンはカリッと、モッツァレラはとろーりと、卵黄は表面固まって中半熟に焼いています。
このレシピの生い立ち
九州の名産といえば高菜漬け。福岡県みやま市瀬高町は、日本一の高菜の里です。毎朝食卓に並ぶご飯のお供を美味しいトーストにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みどふぁどベシ
