和風ボンゴレパスタ
作り方
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1
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オリーブオイルで、にんにくを香りがするまでいため、柚子胡椒も香りづけに入れ、一緒に炒める。次に、アサリを入れてる。
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2
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蓋をして、貝が全部開いたら、パスタと、菜の花を入れ、塩胡椒で味を整える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アサリが手に入ったけど、白ワインが無いという時に考えた和風ボンゴレです。
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オリーブオイルで、にんにくを香りがするまでいため、柚子胡椒も香りづけに入れ、一緒に炒める。次に、アサリを入れてる。
蓋をして、貝が全部開いたら、パスタと、菜の花を入れ、塩胡椒で味を整える。