焼き鯖寿司(塩サバフィレ使用)
Description
安い塩サバフィレで！
家でもサバ寿司食べたい時に手軽に作りたくて！
家でもサバ寿司食べたい時に手軽に作りたくて！
クックP20ZHX☆
材料
作り方
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1
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塩サバフィレを焼き目がつくまで焼く。
グリルのほうがこんがり焼けるが、フライパンでもOK！
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2
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炊けたごはんにすし酢、ごまを混ぜ、ラップでサバより一回り小さく握っておく。
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3
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別のラップに冷まして皮目を下にしたサバ、ごはんを乗せキツめに握り形を整える。
冷蔵庫の急速冷凍に入れて20〜30分おく。
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4
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ラップのまま切り分けて、ラップを外して出来上がり！
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5
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人気検索トップ10入り(3/17)
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
身が崩れやすいものもあるので、あまり触りすぎない。急冷がないときはバットなどに置いて冷凍庫でも！
大葉や、刻んだガリをごはんにまぜたり、鯖とごはんの間に入れると風味UP!
大葉や、刻んだガリをごはんにまぜたり、鯖とごはんの間に入れると風味UP!
このレシピの生い立ち
鯖寿司が食べたくて！
