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明治おいしい牛乳いり●ラム肉バーグ●

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Description

ラム肉でヘルシー、美味しいー、
ラムバーグを作りました。

材料 （3人分）

ラム肉
350g
卵
1個
小いさめ玉ねぎ
1個
クレージーソルト
小さじ半分
コンソメ顆粒
小さじ半分
♯明治おいしい牛乳
大さじ3
パン粉
大さじ3
■ ●蒸し焼き用
料理酒&水
各100cc
好みでチーズ
適量
好みケチャップ
適量
好みでソース
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ♯明治おいしい牛乳

  2. 2

    写真

    ラム肉

  3. 3

    写真

    材料をフードプロセッサーに入れ

  4. 4

    写真

    好みの粗さにミンチする

  5. 5

    写真

    玉ねぎも同様に
    フードプロセッサーに掛けて

  6. 6

    写真

    ボールに取り調味料と共に良く混ぜ

  7. 7

    写真

    分割&成形&空気抜きして
    フライパンで両目を焼き

  8. 8

    写真

    料理酒&水を同量くわえ
    ひと煮立ちさせ蓋をして
    蒸し焼きでシンプルに

  9. 9

    写真

    チーズや
    とまとケチャップ
    ソースブレンドした物を

  10. 10

    写真

    お好みで掛けて
    頂きます。

コツ・ポイント

ミートボール、ミートソース
ミートローフなど
形を変えて色々と作れます。
(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

このレシピの生い立ち

我が家は比較的にラムを食べるので
焼肉、しゃぶしゃぶ（新鮮な専用のも）、カレー等に使用しますが
子供でも食べ易いハンバーグを作りました。
レシピID : 3745653 公開日 : 23/04/04 更新日 : 23/04/04

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753和み四つ葉♪
明治おいしい牛乳いり●ラム肉バーグ●
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