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きゅうりは薄く切ってひとつまみの塩をまぶして少し置きます。
水洗いして塩気をとってきゅうりを握って軽くしぼったら、まぜご飯の素を和えます。
ごま、ごま油を加えて和えたら冷蔵庫に入れて少し落ち着かせたら出来上がりです。
1分以上置くと、わかめがきゅうりの水分とごま油の油分を吸ってやわらかくなります。