新キャベツと新玉のサラダパンケーキ
ムカゴパパ1
作り方
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1
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キャベツは太めのせん切りさっとボイル、玉ねぎはスライスみ水さらし、トマトは1/6切り、ベーコンは焼き1/6切り
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2
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Aをよく混ぜフライパンに油を薄くペーパーでぬりパンケーキを焼く。今回の分量は3枚分です。
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3
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パンケーキにキャベツ玉ねぎを混ぜた物、カリカリベーコン、トマトをのせ、胡椒をふり、ドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
キャベツはさっとゆで歯ごたえを残し、甘みをだす。新玉は水にさらす。ベーコンはカリカリに！ドレッシングは食べるまぎわにかける。
このレシピの生い立ち
サラダピザがあるのだからサラダパンケーキも有りだと思い作りました。茹でて甘みをだした新キャベツと新玉と塩味のベーコン相性がとてもいいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ムカゴパパ1
