茹で鶏の皮のオリーブオイル焼き

5ミリくらいに切ったゆで鶏の皮をオリーブオイル、にんにく塩コショウで焼き目が付くくらいまで弱火〜中火で焼く。

鶏皮を取り出し、一口サイズに切ったかまぼこを焼く。

盛り付ける。