エビとピーマンのSOYクリームパスタ

塩(分量外)を入れた熱湯でパスタを好みの固さにゆで始める。
ピーマンは種を取り除き、細切りにする。

フライパンにオリーブ油を入れてエビを軽く炒め、白ワインをふり入れる。ピーマンを入れサッと炒め混ぜる。エコナのパスタソースを加え、フツフツと温まってきたら、弱火にして牛乳を加える。

茹で上がったパスタを加え、弱火のままで全体を混ぜる。