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菜の花は塩水で2度ほど洗います。アブラ虫付いてる菜の花なら洗う回数増やして綺麗に取り除きましょう
つくしははかまを綺麗に取って、同じく塩水で2度ほど洗います
衣の作り方☆小麦粉を水で溶き飲むヨーグルトぐらいのトロミになったら酢を混ぜます。
菜の花に衣を付けます
揚げます
つくしに衣を付けます
揚がった物はキッチンペーパーなどの上にあげ油を切って下さい
春の天ぷら完成です〜♡
春の玉ねぎも一緒に揚げました♡
塩か麺つゆに付けて食べると美味しいです(^_^)