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6~7㌢の長さのスペアリブを用意します。
ジャガイモを4等分くらいの大きさに切ります。
鍋に油をひきスペアリブを炒めます。
ジャガイモを加えます。
水を入れて煮込みます。
沸騰してきたらアクを取ってください。
砂糖、醤油、みりん、酒、味の素、昆布だしを入れて煮込みます。
落とし蓋をして弱火で煮込みます。
ジャガイモに串が通るまでこっくり煮込んでください。
お皿に盛り付けてできあがり。
つくれぽありがとうございます。(^-^)/