サッポロ一番の素で★美味ブロッコリー炒め
Description
「サッポロ一番★塩らーめんカルボナーラ」ID:2223804を作る際に余る粉末とゴマで簡単な一品が完成♡おつまみにも♪
ミホのキッチン
材料
（ブロッコリー１株分）
１株
ガーリックオイル
適量
サッポロ一番塩らーめんのスープの素
1/2袋分
サッポロ一番塩らーめんの付属ごま
１袋
鷹の爪(輪切り)
お好みで
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※料理写真は1/3株分です
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※鷹の爪を入れるとペペロンチーノ風に
作り方
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1
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ブロッコリーは食べやすい房に切り分け、下茹でしておく
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2
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フライパンにガーリックオイルを少し多めに入れて加熱し、①を入れて炒め始めます
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3
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②に塩らーめんの粉末を入れて炒めます
※ピリ辛味がお好みなら鷹の爪も入れて炒めてください
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4
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ブロッコリーに美味しそうな焼き色がついてきたら出来上がりです
器に盛って付属のごまを振りかけて完成
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5
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「サッポロ一番★塩らーめんカルボナーラ」
ID:2223804
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6
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【一言メモ】
ブロッコリーのモサモサした食感がなくなり、しっとり柔らかく食べやすくなるので箸が進みます
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コツ・ポイント
★ブロッコリーはレンジで下茹ですると、鍋で茹でるよりも栄養素が逃げ出さない上に手軽です
★ガーリックオイルが無い場合は、ふつうのオリーブオイルで代用しても
★粉末1/2袋だと濃いめの酒のつまみ的な味に。お好みで量を調整してくださいね。
★ガーリックオイルが無い場合は、ふつうのオリーブオイルで代用しても
★粉末1/2袋だと濃いめの酒のつまみ的な味に。お好みで量を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番★塩らーめんカルボナーラ」レシピID:2223804で、どうしても余ってしまう粉末半量と付属のゴマの使い道を考えました。
塩らーめんの素のおかげで味付けも簡単ですし、カルボナーラを作る時はこれも同時に作るようになりました。
塩らーめんの素のおかげで味付けも簡単ですし、カルボナーラを作る時はこれも同時に作るようになりました。
ミホのキッチン
