フルグラザクザククッキー♡
作り方
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1
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フルーツグラノーラをビニール袋に入れ、塊を叩いて崩します。
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2
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薄力粉とグラニュー糖を計量して袋に入れよく混ぜ合わせます。
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3
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ボウルに混ぜたフルーツグラノーラを入れ溶かしバター、オリーブオイル、牛乳も入れさっくり混ぜます。
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4
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オーブンを180度に予熱します。
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5
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鉄板にクッキングペーパーを敷いて、クッキーの種を大きめのスプーンにすくいぎゅーと塊にしてから、鉄板に乗せ潰します。
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6
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予熱したオーブンで10分焼いて、一度取り出し崩れやすいので静かに返してさらに10分焼きます。
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7
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こんがり目の方がザックザクで美味しく出来上がります。
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8
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焼き上がったら、取り出したらそのまま冷まします。
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9
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冷めると固まって、崩れなくなります。出来上がりです。
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コツ・ポイント
焼き上がり冷めるまではとっても崩れやすいのでそーっとあつかいます。それ以外はなにも難しいことはありません。
このレシピの生い立ち
フルグラバーみたいなものが売っていたので自分で作ってみました。
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