☆にらと揚げのさっと煮*温卵乗せ～☆
しゅあら
作り方
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1
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にらを5ｃｍ位の長さに切る。揚げは細く切る。●の調味料を合わせておく。
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2
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鍋にごま油を熱しにらの茎を炒める。茎に油が回ったら葉を入れて更に炒めて、全体に油が回ったら揚げと●の調味料を加え煮る。
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3
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にらが好みの柔らかさになったら出来上がり。皿に盛って温泉卵を乗せて、たれを卵の上から少々かけて召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
にらはすぐ火が通るので煮込みすぎないように・・・
このレシピの生い立ち
にらと言えばにら玉ばっかりなので、ちょっと違った食べ方でと思って・・・ たいした変わりはないんだけど・・・＾＾；
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しゅあら
