大根菜の混ぜご飯

大根菜は茹でて細かく刻む、人参、しょうがも細かく刻む、鳥皮はさっと茹で刻む。

フライパンに油を熱し、しょうが、人参、大根菜の順に炒め、
鳥皮を入れて調味量で味付けする。

炊いた2合分のご飯に2の具を混ぜ合わせる。