うまーい!ラムチョップのバルサミコ酢蒸し

ホルモン剤無しの放牧ラムチョップの両面に塩、胡椒、ハーブソルトを満遍なく振ってモミモミ

強火で熱したフライパンにラム投入。ちょいと焼き目をつけたらひっくり返して、お好きな野菜を投入。野菜に味付けはいりません。

スチームにすることで、ラム肉にまぶした塩が野菜にも浸透します。野菜は洗って投入のみ。バルサミコ酢投入したらすぐふた。