揚げ豆腐と椎茸の春の煮物
kana叶
作り方
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1
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ツワブキのあく抜きは、まなげさんレシピのID:2623236 がおすすめです。
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2
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揚げ豆腐は余分な脂をふき取る。材料すべてを食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋にだし汁を入れ煮たたせ、椎茸を入れ、煮えてから揚げ、ツワブキと入れ２～３分して、酒みりん砂糖を入れる。
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4
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３を。しばらく煮て醤油を入れ４～５分煮込む
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コツ・ポイント
事前に作り置きしておくと味がしみておいしくなります。
つわぶきがないときは他の春の食材代用でも
つわぶきがないときは他の春の食材代用でも
このレシピの生い立ち
揚げ豆腐と椎茸があり、庭のツワブキを食べたくなったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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kana叶
