冷やし茹で鶏のねぎ塩ダレ☆鳥良風

冷やし茹で鶏のねぎ塩ダレ☆鳥良風
鳥良の冷やし蒸し鶏好きなんです♡美味しいよね♡ 2016/11/19話題入り大感謝☆

材料 (2〜4人分)

茹で鶏
鶏もも肉
1枚(300g位)
葱青い部分・生姜・酒など
適宜
ねぎ塩ダレ
長葱
1/2本
1かけ
鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1/2〜
白ごま油
大さじ1
ひとつまみ〜
ブラックペッパー
適宜
白ごま(あれば)
大さじ1

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前日に鶏もも肉をしっとり茹で冷やしておきます。ジョンさんレシピで☆ 「しっとり☆茹で鶏( レシピID:580163 )」

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ネギ塩ダレを作ります。長葱・生姜はみじん切りに。

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塩ダレの材料を全部混ぜます。鶏ガ&塩はお好みで量を調節してください。 (前日に作っておくと味が馴染みます&当日楽チン☆)

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「白ごま油」はこちらを使いました☆ ねぎ塩ダレは是非♪クセのない「白ごま油」で作っていただきたいです♡

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茹で鶏を食べやすい大きさに切り、ねぎ塩ダレをこんもり乗せる。 一人分づつ盛ってみました☆

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人数多い時はドーンと乗っけ盛りで☆

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鶏茹で汁はとっても美味しいスープなので、是非味付けをして飲み干してください☆ (鶏ラーメン鳥良風レシピUPの予定です☆)

コツ・ポイント

ごま油は香りの無い、「白ごま油」で作ると、さっぱりと美味しい塩ダレになります。使いやすいオイルなので、この機会にご購入いかがですか♡ (回し者じゃないです笑)

このレシピの生い立ち

鳥良の冷し蒸し鶏メニューから無くなっちゃったみたいなので、私なりに再現してみました☆
レシピID : 3752485 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/04/14

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とてもおいしかったです(o^^o)

こうめさん♪

こうめさん♡素敵なレポありがとうございます♡お試し大感謝♡

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もも肉4枚、ネギ3本で!美味しかった〜♪また作りますっ!

マックスの母

きゃ~♡沢山作って下さり感激です♡めちゃ美味しそう(^-^)

18/10/03

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急に食べたくなって作ったよ♡美味し過ぎて即完食!只今ABC改装中

ジョンリークッカー

ジョンさん♡急に食べたくなってくれてありが㌧♡ABCいつまで

18/08/13

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MyRpの味なし炊き込みにのせて頂きました♪Pも大絶賛感謝です♡

メルティローズ

メルさん♡炊き込みご飯めちゃ気になる♡Pさん絶賛嬉♡大感謝♡

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