簡単 常備菜にも!パプリカのマリネ♪

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Description

※調味料(塩)の分量を訂正しました。

パプリカの甘みが凝縮した味わい深い一品です!

材料 (3~4人分)

赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
●サラダ油 or オリーブ油
大さじ2(気持ち多めでも)
●酢
大さじ2(気持ち多めでも)
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●こしょう
少々

作り方

  1. 1

    パプリカはへたと種を除き、縦に細切りにする。
    ボールに●調味料を入れ混ぜておく。

  2. 2

    オーブントースターにアルミホイルを敷き、切ったパプリカを並べる。

  3. 3

    写真

    トースターでアルミホイルに焦げ目がつくまでじっくり焼く。
    (うちは1000w 約15分強ほど)

  4. 4

    ●調味料が入ったボールに焼いたパプリカを入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    味がなじんだら皿にもり完成。

  6. 6

    2017.2.3 TOP10入り!
    皆さまありがとうございます‼(*^^*)

  7. 7

    2017.4.12 パプリカ人気検索1位!
    本当に本当にありがとうございます♪m(_ _)m

  8. 8

    写真

    2017.10 『クックパッドの家計ノート2018』に掲載していただきました!ありがとうございます!

  9. 9

    2017.11.4 調味料(塩)の分量を訂正しました。小さじ1→小さじ1/2

コツ・ポイント

熱いうちに皮をむいたりすると、あとあと味も染みて美味しいです。
が、今回私は省いてます。

このレシピの生い立ち

もともと家にあった本のレシピ。家にある調味料で、代用して作ってみて美味しかったので載せてみました。
レシピID : 3752986 公開日 : 16/07/26 更新日 : 17/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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kaoko2g
常備菜にいいですね
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ainuinu
オクラとしめじ、レモン汁で♡すっぱくて美味しいので食べたくなる♪

大変遅くなりました。ありがとうございます!

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★ぺっこ★
常備菜として♪焦げたぐらいが美味しい!

大変遅くなりました。ありがとうございます!

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colonmaron
今回は玉ねぎも追加してみました!冷やすとなじんでおいしいですね。

作って頂き感謝♪玉ねぎ甘みが増して美味しそう‼やってみます!