アスパラのゴマドレがけ♪
さくら1128
作り方
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1
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鍋に水と塩を入れお湯を沸かします
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2
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アスパラは切り口を1cmぐらい切り落とし下の方を5cmぐらいピーラーで皮を剥きます
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3
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アスパラは2～3等分に切ります。穂先と下の部分は分けておきます
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4
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沸騰したお湯に下の方のアスパラを入れ、ちょっと茹でてから穂先のアスパラを入れ1分茹でます
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5
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茹でたらザルにあげてお湯を切りすぐに水にさらし、ザルに上げて水気を切り器に盛付けます
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6
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食べる直前にゴマドレシッシングをかけて出来上がりです
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7
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アスパラの他にブロッコリーや菜の花で作っても美味しいですよ
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コツ・ポイント
アスパラは穂先の部分と根元の部分を切り分けて茹でる事、茹でたらすぐにお湯を切り、水にさらしザルに上げて水気を切る事、食べる直前にゴマドレシッシングをかける事です。
このレシピの生い立ち
頂いたキューピーの深煎りゴマドレシッシングが美味しくて参考レシピの他にも色々な物にかけていたのがきっかけです。 他にも春菊や菜の花、ウド、芽キャベツ、ほうれん草などでも美味しかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さくら1128
