オムレツを上手に焼こう☆簡単ご飯オムそば

フライパンを熱し（強火）、サラダ油を少量引き、焼きそば麺をしっかりと炒め（３分くらい）、お皿に取り出す。

同じフライパンで豚ばら肉とキャベツを焼き、肉の色が変わったら焼きそば麺を戻す。

強火のままで、全体が混ざったら、どろソースとお好み焼ソース関西を入れ、さらにジュウジュウと水分を飛ばすように炒める。

ボールに卵を割り入れ、はしで白身を切るようによく混ぜる。白身と黄身がよく混ざったら牛乳と塩を入れよく混ぜる。

フライパンを再び火にかけ、温まったらバターを入れ溶かす。（焦がさないように注意！）

卵を入れてジュッと音がするくらいになったら、卵を入れはしでよくかき混ぜる。（焼けたヒダヒダがたくさんできる方がよい）

形を整えたら、焼きそばの上にそっとのせる。

お好みで半分に切り開いてとろとろをお楽しみください。