簡単♪アボカドクリームソース
Description
アボカドが1個あったら作りたい。簡単パスタソースです。蕎麦でも代用可能です。
材料
作り方
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1
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パスタを茹でている間に、全ての材料をフードプロセッサーでクリーム状にする。
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2
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クリーム状になったソースボウルに移し茹で上がった麺をボウルでよく混ぜる。
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コツ・ポイント
お子さん用にはバジルを入れなくてもおいしくできます。
私はオリーブオイルの代わりにフラックスシードオイルを使って、栄養度をアップさせています。中性脂肪が高い方や、コレステロールが気になる方はフラックスシードオイルに代えてみてくださいね。
私はオリーブオイルの代わりにフラックスシードオイルを使って、栄養度をアップさせています。中性脂肪が高い方や、コレステロールが気になる方はフラックスシードオイルに代えてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
濃厚なソースですがアボカドの脂肪分はコレステロールを減らす不飽和脂肪酸が主体なので安心ですよ。グルテンにアレルギーのある方にはパスタの代わりに十割蕎麦でも代用できます。