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保育園給食♪サンマの蒲焼

保育園給食♪サンマの蒲焼の画像

Description

市内にある「すみれ保育園」の給食で提供されているサンマの蒲焼です。子どもたちも喜んで食べます。

材料 （４人分）

さんま
4切れ
小麦粉
小さじ2
片栗粉
小さじ2
■ たれの材料
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
白いりごま
適量
おろしショウガ
1片
水
小さじ1

作り方

  1. 1

    さんまに小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をつけ、油で揚げる。

  2. 2

    タレの材料を混ぜ、鍋で火に掛ける。

  3. 3

    サンマを盛り付けてタレを掛ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

魚が苦手な子どもも、よく焼くことによって骨を気にせずに食べることができます。
タレもご飯によく合うので、三角食べを促せます。
レシピID : 3756165 公開日 : 16/03/18 更新日 : 16/03/23

このレシピの作者

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月30日
初れぽ
写真
あやちん０８１６
揚げ焼きで☆4歳娘喜んで食べました！甘めで美味しかったです☆

これからサンマの美味しい時期なので、また作ってみてください。

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新潟県阿賀野市役所☆
保育園給食♪サンマの蒲焼
by 新潟県阿賀野市役所☆