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*下準備*りんごは皮をむいて、くし切りにしておく。黒にんにくは小さく切っておく。パイシートは冷凍庫から出す。
フライパンにバターを溶かし、りんごを炒める。バターが絡んだら砂糖を入れさらに火を通す。蓋をして10分ほどそのままで。
水分を飛ばす。焦がさないように注意しながら。水分が飛んだら火を止めお好みでシナモンをふりかける。
パイシートをのばし、型に敷く。もう1枚も伸ばし、8本に切る。
りんごを敷き詰め、黒にんにくをのせ、8本のパイ生地を乗せていく。溶いた卵黄を塗る。
200℃に予熱したオーブンで20分焼く。できあがり♥