食後にどうぞ☆イタリア家庭のマチェドニア

作ってすぐよりも、数時間置いた方が美味しいです。イタリアでは「邪道」といわれますが、白ワインの代わりにラム酒を使っても美味。
林檎と梨など白っぽい果物を組み合わせる場合は林檎の皮（赤）を残すなど、彩りを考えて。
写真は苺、オレンジ、キウイ。

家庭によってレシピが変わりますが、覚えやすく、果物の味をより引き出すのにこだわって、この配合に落ち着きました。