さつまいものレモン砂糖の絡め煮

さつま芋を洗い、皮付きで2cm幅に切る。

鍋に水とさつま芋を入れ、沸騰したら弱火にし、砂糖大さじ3とレモン汁を加え、柔らくなるまで煮る（約10分）

煮汁をカップに取り、わずかに水分を残しておく。

器に盛り付け、ゴマ塩を振りかける。