きのこと卵の中華風スープ

きのこと卵の中華風スープ

Description

もう一品という時のかんたんスープです。
写真はえのきを使っています。

材料 (2)

乾燥きのこ
10g
1個
300cc
中華スープの素
小さじ1/2
小さじ1/2
水溶き片栗粉
小さじ1+水
小口ねぎ
適量

作り方

1

鍋に水ときのこを入れひと煮立ちさせる。

2

中華だしと塩を入れ味を整える。

3

片栗粉でとろみをつけ、溶き卵をまわし入れる

4

飾りに小口ねぎをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯にもパンにも合う一品です。作り方も簡単です。
生のきのこを使用の場合50g位が目安です。

このレシピの生い立ち

常備の乾燥きのこを使用しています。乾燥きのこは
ホタテ?!のような食感です。
乾燥エノキは、なんちゃってホタテですよ~
レシピID : 3757973 公開日 : 16/03/19 更新日 : 16/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2016/05/04

写真

乾燥えのきが大活躍できました\(^o^)/御馳走様です

むちmuchiko

生でなく乾燥えのきでありがとうございますo(^o^)o

2016/03/29

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しくできて大満足です!また作ります!

pippi36ハーフ

初、第一号のつくれぽ、ありがとうございますo(^o^)o