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きのこと卵の中華風スープ

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Description

もう一品という時のかんたんスープです。
写真はえのきを使っています。

材料 （２）

乾燥きのこ
１０ｇ
卵
１個
水
３００ｃｃ
中華スープの素
小さじ１/2
塩
小さじ１/2
水溶き片栗粉
小さじ１＋水
小口ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水ときのこを入れひと煮立ちさせる。

  2. 2

    中華だしと塩を入れ味を整える。

  3. 3

    片栗粉でとろみをつけ、溶き卵をまわし入れる。

  4. 4

    飾りに小口ねぎをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯にもパンにも合う一品です。作り方も簡単です。
生のきのこを使用の場合５０ｇ位が目安です。

このレシピの生い立ち

常備の乾燥きのこを使用しています。乾燥きのこは
ホタテ？！のような食感です。
乾燥エノキは、なんちゃってホタテですよ～
レシピID : 3757973 公開日 : 16/03/19 更新日 : 16/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月4日
写真
むちmuchiko
乾燥えのきが大活躍できました＼(^o^)／御馳走様です

生でなく乾燥えのきでありがとうございますo(^o^)o

2016年3月29日
初れぽ
写真
pippi36ハーフ
簡単に美味しくできて大満足です！また作ります！

初、第一号のつくれぽ、ありがとうございますo(^o^)o

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きのこと卵の中華風スープ
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