小麦粉不使用 大豆パンケーキ
りの＠こげ茶
作り方
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1
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米粉とおからをだまにならないようによく混ぜる
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2
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1にベーキングパウダーをいれて混ぜる
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3
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別のボールに豆腐、たまご、ココナッツオイルを入れて混ぜる
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4
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2に3を加え、豆乳を入れて混ぜる
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5
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フライパンに油をしき、クレイジーソルトを振り入れ、その上に4をいれて焼く
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6
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少し焼き色が付いたら、クレイジーソルトを振りかけ、ひっくり返して焼く
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コツ・ポイント
とにかくだまにならないようにしっかり混ぜること。
塩はタネに混ぜ込むより、表面に振ったほうが減塩になります。
甘くしたい場合は、焼きあがったあと、はちみつをかけてもOKです。
塩はタネに混ぜ込むより、表面に振ったほうが減塩になります。
甘くしたい場合は、焼きあがったあと、はちみつをかけてもOKです。
このレシピの生い立ち
小麦抜き、砂糖抜きダイエット中でもパンケーキが食べたい！ということで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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