チャーハン（ココナッツ風味）
Description
味もよし！風味よし！ダイエットにもよし！の３拍子で残り物野菜をつかって超簡単チャーハンの出来上がり。
Mr. in USA
材料
（一人分）
３本
大さじ３
お好み
大さじ３
雑穀米あるいは白米
茶碗１杯
１個
サラダ油
大さじ１
ココナッツオイル
大さじ1/2
しょう油
大さじ１
塩コショウ
少々
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し野菜を炒めて塩胡椒。次にごはんを入れて野菜と混ぜながら炒めてココナッツオイルを追加して絡める。
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2
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①にしょう油を追加して全体になじんだらフライパンの半分によせて空いたところで煎り卵を作り全体を混ぜ合わせる。
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3
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塩胡椒で味を調えたらできあがり！
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫に残ったものを使う。
ココナッツオイルやしょう油の量はお好みで量を変えてください。
ココナッツオイルやしょう油の量はお好みで量を変えてください。
このレシピの生い立ち
学校の授業でココナッツオイルの方がサラダ油やオリーブオイルよりエネルギーに変わりやすく（MCT）カラダに脂肪が蓄積しにくいと習い、風味もいいししょう油との相性も抜群で他にも和風パスタや焼きそばにもココナッツオイルを少し入れて楽しんでいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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