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たまねぎ、にんじん、大根、ベーコンを1cm角ぐらいに切ります。
鍋にオリーブオイルを適量、熱して野菜を炒めます。
ちょっと火が通ったら刻んだベーコンも加えて、たまねぎの色が変わるぐらいまで炒めます。
塩、胡椒を適量、水を4カップ加えて煮込んでいきます。沸騰したらコンソメを投入。
グツグツしてきたら、味を見て、味が足りなかったら塩胡椒は適量で。10分も煮込めば野菜も柔らかで甘味も出て出来上がり。
つくれぽありがとうございます!私も週1で作ってます♪
つくれぽありがとうございます。大根入れると甘味が出ますよ♪
つくれぽありがとうございます。 美味しくできてよかったです♪