ホワイトソルガムのチョコブラウニー

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Description

ホワイトソルガムを使ったグルテンフリーのチョコブラウニーです。

材料 (4人分)

ホワイトソルガムきび粉
80g
60g
2個
バター
80g
砂糖
80g

作り方

  1. 1

    チョコレートを刻み湯銭で溶かす。

  2. 2

    くるみをオープントースターで2分焼き、表面をカリッとさせ、少し砕いておく。

  3. 3

    卵は、白身と黄身に分け、白身に砂糖の一部を入れあわ立てておく。

  4. 4

    溶かしたバターに砂糖を入れすり混ぜ、黄身を入れハンドミキサーでよく混ぜる。

  5. 5

    3に溶かしたチョコレートを入れ、ゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    4に2とホワイトソルガムキビ、ココアパウダー、BPを混ぜ、最後に2のくるみを混ぜる。

  7. 7

    6を焼き型に入れ、180度で25分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サラサラのホワイトソルガムなら小麦粉の代わりに使っても、事前にふるいにかける必要がありません。ひと手間減って楽ですよ。
レシピID : 3760271 公開日 : 16/03/20 更新日 : 16/03/20

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