ずぼらな一人暮らし用おはぎ
kumopan
作り方
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1
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もち米を炊く30分前に洗ってザルにあげておきます。
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2
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電気圧力鍋にもち米と2カップの水を入れて低圧で8分にセットします。
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3
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保温ランプが点灯したら15分蒸らしてから蓋を開けます。
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4
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塩を少々振って、しゃもじでもち米を少し潰しつつ混ぜます。（半つぶしぐらいです、全つぶしにすると、お餅になっちゃいます。）
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5
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底浅で中ぐらいのパックにもち米を敷き詰めます。今回は2合で2つのパックに詰めました。
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6
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敷き詰めたもち米の上に150ｇの粒あんをひらたく伸ばします。
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7
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食べるときはスプーンを利用してスプーンの上におはぎを作るようにクルッと丸めて取ります。
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8
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保存するときはパックの蓋をしっかり閉めて乾燥を防ぎます。
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9
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保存は冷蔵庫に入れておいて、食べる直前に電子レンジで軽く温めて食べます。
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コツ・ポイント
カレーを食べるように、スプーンの上に小さなおはぎを作って食べます。
写真は粘度が高い料理なので綺麗な形に作れませんでした。
写真は粘度が高い料理なので綺麗な形に作れませんでした。
このレシピの生い立ち
ラップを利用して包み込むのも面倒なので、パックからスプーンで掬って食べたら小さなおはぎが出来たので投稿してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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