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食パンの真ん中を繰り抜き、弱火〜中火に温めたフライパンの上に載せます。油は敷きません。
卵を割り入れて、フタをし、表面に白い膜が張るまで待ちます。3分くらい。
蓋をするような感じで、チーズ、食パンの順に上に載せ
フライ返しでひっくり返し、押さえつけながら、そのままウラ面にも焼き跡がつくまで待ったら完成!
とろーっとチーズと卵が美味しいです♡