ココナッツいももち
作り方
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1
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じゃがいもを洗ってラップでくるんで
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2
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電子レンジ10分
柔らかくなったのを確認
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3
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皮を剥いで
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4
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片栗粉
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5
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ココナッツパウダー
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6
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まとまるまで時間かかりますが、気長に捏ねて
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7
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こんなかんじ
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8
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食べやすい大きさに分けて、1個に小さじ半分の油を敷いて極弱火。両面焼いて完成
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コツ・ポイント
捏ねるところでほんとにまとまるのかなという時間が続きますが、根気よく捏ねます
このレシピの生い立ち
ココナッツいろいろ使ってみたくて
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