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1.長ねぎみじん切り。2.豚肉粗みじん切り。3.しそ半分に切る。
aと1を粘りがでるまで混ぜる。
餃子の皮にしそをひきタネを乗せ包む。
餃子の焼き面に片栗粉をつけ、フライパンに並べ、サラダ油を餃子に少量かけ強火にかけ、水を入れ蓋をする。
水分が飛び、焼き目がついてきたら餃子に少量ごま油をかけやく。
1.餃子を盛り付ける。2.bのつけダレを混ぜ合わせる。
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