鶏ささ身のグリルとごまみそソース
もみな・いな
作り方
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1
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鶏ささみを麺棒で軽くたたいて、厚さが均一になるようにする。
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2
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1のささみに塩をしておく。（分量外）
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3
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ごまペースト、白みそを合わせて、牛乳でなめらかに伸ばす。（牛乳は、ごまと味噌の粘度によって量を加減してください）
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4
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3にシラチャーソースとすりごまを加え、電子レンジで20秒ほど温める。
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5
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グリルパンで鶏ささみを焼く。
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6
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焼きあがった鶏ささみに４のソースをかけて、すりごまを（分量外）トッピングしたら出来上がり☆彡
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コツ・ポイント
シラチャーソースの量は、好みで加減してください。（辛いのが好きな方は直接つけて食べても）
※お醤油をほんの少し加えてもOK！
白みそではなく普通の味噌を使う場合は、量を控えめにしてほんの少しだけ砂糖を加えてください。
※お醤油をほんの少し加えてもOK！
白みそではなく普通の味噌を使う場合は、量を控えめにしてほんの少しだけ砂糖を加えてください。
このレシピの生い立ち
グリルパンで焼いた香ばしい鶏ささ身にクリーミーなソース☆彡シラチャーを加えてほんのりアジアンテイスト
もみないなのキッチンサイエンスラボ
http://mominaina.blog.fc2.com/blog-entry-365.html
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