蕗味噌の画像

Description

備忘録的に載せてみました。
苦いけど大好き♪

材料 (大きめの瓶半分くらい)

味噌と塩麹
各大さじ3
蜂蜜か砂糖
大さじ2
酒、みりん
各大さじ2
醤油
大さじ1
40個くらい?

作り方

  1. 1

    ふきのとうはよく洗い、さっと茹でて水を切ってみじん切りにしておく

  2. 2

    調味料は混ぜ合せておく

  3. 3

    ふきのとうを油(分量外)でさっと炒める

  4. 4

    写真

    調味料を3に入れて炒め煮にする

  5. 5

    味見して、お好みの味に調整。

コツ・ポイント

砂糖やみりんは減らしても。

このレシピの生い立ち

備忘録的に載せてみました。来年?改良します!
レシピID : 3763277 公開日 : 16/03/22 更新日 : 16/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
bruccho
ビンづめ後ですみません。おいしくいただいています。

ありがとうございます♪ 今日はパスタで食べました!