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Description

ご飯がバクバク進みます!

材料 (2人分)

500㌘
豆板醤
Tスプーン2杯
適量
フライガーリックのスライス(チューブ可)
適量
適量
黄身のみ2個
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を引いて、肉を炒める。
    ※余分な油はペーパーで、吸いとります。

  2. 2

    チューブニンニクの時は①で一緒に炒めておくとよいです。

  3. 3

    炒まったら豆板醤を入れ、
    さらに炒める。

  4. 4

    ご飯の上にのせる。
    ※この時に、真ん中は窪みを作っておきます。

  5. 5

    卵(黄身のみ)を窪みに入れて、
    まわりに、粉々にしたニンニクを撒きます。

  6. 6

    上から、海苔とネギをのせたら完成です。

コツ・ポイント

豆板醤の入れすぎは、辛いです。

このレシピの生い立ち

ご飯を美味しく、
ガッツリ食べたくて考えました。
レシピID : 3763285 公開日 : 16/03/22 更新日 : 17/08/11

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