タマネギとローズマリーのベジスープ

鍋にオリーブオイルを熱し、中火でキツネ色になるまでタマネギとニンニクを炒め、マスタードシードを入れる。

スープストック、ローズマリー、パセリ、しょうゆ、白ワインを加え、フタをして弱火で４０分煮込む。

塩、コショウで味を調える。