うささんへ こーんぽたーじゅ
作り方
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1
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クリーム/ミルクは最後に調整するので計らずにおいたほうがよいかもね
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2
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まず、オニをキャトルでかなり細かくチョッピング。
バターを焦がさないよう弱火でオニをいためて
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3
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大さじ1くらい粒を残して。キャトルはオニをチョップしたまま洗わなくてよいそのまま粒コーンを。かなり細かく。このまま
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4
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炒めたオニオンをキャトルに加えてクリームコーン缶も合わせてさらに回す。
パルス、パルス、がーーーーーーって感じで。
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5
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中身をこなべにもどす。スープの素をいれて、くつくつして木べらにもたっとつく感じ。中身全体がこぽってなったりする。
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6
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中身をすべてなべからおろし別の保存容器へ。
ほぞんはこの状態で。
今日の分をこなべに移しミルク/クリームでのばす
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7
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おおきいカフェオレぼうるとちいさいカップ、大さじ7のぽたーじゅの素とミルク150.クリーム大さじ2,塩こしょうでこの量
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コツ・ポイント
塩こしょうは、さいごに調整用ね。
味が濃すぎると、今度はミルクを追加して、ってやっていくと、どんどん量が増えるのでちゅうい。
味が濃すぎると、今度はミルクを追加して、ってやっていくと、どんどん量が増えるのでちゅうい。
このレシピの生い立ち
つくってみたいというりくえすとに。
初めてつくってみたけどもっと、スムースな感じにしたいとおもった。
別のこなべに昨日のベシャメルをいれて混ぜてみたけどあんまり変わりなし。
初めてつくってみたけどもっと、スムースな感じにしたいとおもった。
別のこなべに昨日のベシャメルをいれて混ぜてみたけどあんまり変わりなし。